Zutaten:
1 Pck Gnocchi
2 Lachsfilets
2 Stangen Porree
2 Möhren
Saft einer halben Zitrone
Salz und Pfeffer
Butter, Olivenöl oder anderes Fett zum anbraten
eine halbe Tasse Wasser
Cocktailtomaten nach belieben
Den Lachs in Würfel schneiden und in heißem Fett auf niedriger Stufe anbraten, den Zitronensaft hinzugeben, anschließend rausnehmen. In dem restlichen Fett die Möhrchen anbraten, Porree hinzufügen und nach kurzer Zeit auch die Gnocchi. 2-3 Minuten alles garen und den Lachs wieder in die Pfanne geben. Zum Schluss noch nach belieben Cocktailtomaten mit anrichten. Bon appetit!
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